Gaspillage alimentaire: Quizz
De AmiEs de la Terre de Québec.
Sommaire |
CONGÉLATION
1.Est-il possible de congeler des poivrons? Comment?
2.Combien de temps un aliment peut il demeurer dans votre congélateur?
3.Vous avez cuisiné un ragoût il y a 4 jours et vous êtes bien tanné d'en manger mais il en reste au moins encore pour trois services. Que faites vous?
a) Vous balancez le tout dans la toilette
b) Vous videz la totalité du ragoût dans un plat hermétique et vous le congelez
c) Vous séparez en trois votre restant de ragoût pour pouvoir en décongeler seulement une portion à la fois d'ici les trois prochains mois.
RANGEMENT
1.Pour bien conserver les aliments, la température du réfrigérateur doit être maintenue entre
a) -1 à 3 degrés
b) 0 à 5 degrés
c) de 3 à 8 degrés
2.Nommez une façon de faire sécher du pain sans qu'il ne moississe.
3.Nommez une façon de rendre plus moelleux une baguette qui a durcie.
4.Comment devrait-on ranger sa laitue romaine ou frisée?
5.Pourquoi ne faut-il pas mettre les oignons près des pommes de terre?
6.Comment devrait-on ranger son brocoli pour qu'il se conserve plus longtemps?
7.Quels fruits et légumes gagnent à être rangés sur le comptoir?
CHIFFRES
1.Combien de kilo-calories d'énergie fossile sont nécessaire à la production de 1 kilo-calorie de nourriture?
a) 2kcal
b) 3kcal
c) 6 kcal
2.Selon vous, un américain moyen jete combien de kilogrammes de nourriture par année.
a) 26 kg
b) 66 kg
c) 96 kg
3.Au Royaume-Uni, quel pourcentage de salades produites se retrouve aux poubelles?
a) 33%
b) 50%
c) 66%
4.Combien de personnes dans le monde souffrent de faim chronique.
a) 1 sur 15
b) 1 sur 3
c) 1 sur 5
5.Combien de contenants de yaourt intacts sont jetés à la poubelle par année au Royaume-Uni ?
a) 50 milles
b) 100 millions
c) 500 millions
6.Combien de pommes par année sont jetés par le britanique moyen?
(Multipliez ce chiffre par le nombre d'habitants pour faire réaliser l'ampleur du geste!)
a) 30
b) 50
c) 120
7.Combien de tranches de pains sont jetées par années dans tout le Royaume-Uni?
a) 30
b) 50
c) 120
8.Quel pourcentage de notre eau potable mondiale est utilisé pour la production agricole?
RECETTES
1.Nommez une idée recette à faire avec du pain sec.
2.Vous coupez un céleri pour manger les branches en crudité, que faites-vous avec les feuilles au bout des tiges?
3.Que peut-on faire avec les queues de crevettes?
4.Les pêches que vous venez d'acheter sont bien pâteuses, que pouvez-vous faire pour éviter de les gaspiller?
5.Que peut ont faire avec les tiges de brocolis?
a) Les utiliser pour stabiliser une table branlante
b) Éplucher le contour des tiges et manger l'intérieur en bâtonnets de cruditées
c) Les utiliser dans un bouillon ou autres recettes
d) Réponses b) et c) sont bonnes
PORTIONS JUSTES
1.Comment mesurer une portion de riz pour une personne?
2.Comment mesurer une portion de spaghettis pour une personne?
3.Comment mesurer une portion de pâtes courtes pour une personne?
PLANIFICATION
1.À l'épicerie, les kiwis sont 12 pour 2$. Combien devez-vous en acheter pour bénéficier de ce rabais?
2.Avant de faire l'épicerie, il est préférable de suivre 4 étapes, lesquelles?
a) Faire l'inventaire des denrées qu'on possède déjà
b) Planifier des menus pour la semaine en ce basant sur ce que l'on possède déjà
c) Faire une liste des aliments manquant pour la confection de ces menus
c) Avoir le ventre plein!
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